
Cozinha 2.0: Controle de Qualidade
A Megusta Gourmet, cozinha industrial utiliza o sistema Connected Cooking, um sistema de armazenamento virtual em nuvem, que dá um novo impulso à colaboração entre o cozinheiro e o equipamento sem deixar de lado sua principal tarefa: cozinhar com criatividade. Quando utilizamos o ConnectedCooking, nós pensamos: quais tarefas exigem atenção, mas não precisam ser de responsabilidade do cozinheiro ou ajudantes de cozinha? O que geralmente acontece em outras empresas: diferentes equipamentos de cocção, diferentes marcas e modelos, diferentes níveis de experiência da equipe, diferentes técnicas de cocção. Pode-se afirmar facilmente que a qualidade das refeições não será a mesma. O ConnectedCooking da Megusta Gourmet atende a